雪酽酒的独特低温工艺
作者:管理员    发布于:2010-04-06 15:11:10    文字:【】【】【
  雪酽葡萄酒经低温长时间发酵而成。酒体浓厚、口感丝滑、回味悠长,完全符合东方人的口感需求。雪酽葡萄酒拒绝模仿跟随国外葡萄酒,完全保留自有的天然个性,追求营养物质含量最大化,最小程度地减少添加。雪酽葡萄酒除了发酵必需使用的酵母和少量的SO2拒绝任何添加剂(包括国家规定允许使用的防腐剂)甚至酒体澄清也只用鸡蛋清而杜使用常规的明胶。
  
  雪酽葡萄酒制定了自己的检测标准,执行标准高于现有的国家与世界葡萄酒执行标准。同时增加了白藜芦醇和华青素的检测,首次将葡萄酒的养生保健功能数字化呈现给消费者。
  
  雪酽葡萄酒中含有丰富的白藜芦醇和花青素,以及各种氨基酸,含量远超其他普通葡萄酒数倍甚至几十倍,所以雪酽葡萄酒又被称为养生葡萄酒。
  
  
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